30 min cuisson
6 pomme de terre/4 oeufs/1 oignon/ sel, poivre autres épices....
Peller, couper les pommes de terre en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses. Les faire rotir avec un peu d'huile.
Ajoutez l'oignon peller couper en rondelles, laissez cuire en remuant de temps en temps.
Casser les oeufs, les battres avec les épices. Une fois les pommes de terre et l'oignon cuit ajoutez les oeufs battus, cuire une première partie, la retourner et cuire la seconde partie.
À déguster chaud ou froid...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire