Moelleux citrus‐mango

Hello les gourmands,

Création :

Moelleux citrus‐mango

200g farine/1 citron vert/1 citron jaune/25g beurre/3 oeufs/sel/150g Sucre/1 mangue/1 dl lait/1 sachet de levure chimique.

Dans un bol, mettre le beurre à fondre. Et préchauffez le four à 200°C.

Dans une terrine, blanchir les oeufs avec le sucre,  ajoutez les zestes de citrons et jus,  peller, coupez la mangue. Et mettre du zestes et jus de citrons,  pour éviter que la mangue noircit.

Ajoutez,  la farine,  la levure, sel,  le lait,  et le beurre.  Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la mangue.

Préparer le moule,  soit beurrez et farinez, ou utiliser un papier sulfurisé . Remplir le moule avec votre appareil.

Cuisson 35‐40 min.

Bon appétit !