Riz au lait

Riz au lait

150g riz rond /75cl lait /1 bâton de vanille /100g sucre .

Ou l'arôme de votre choix : cannelle /zestes d'agrume dans mon cas citron- orange.

Rincer le riz , et mettre dans une casserole et couvrir d'eau.

Saler et porter à ébullition 3-4 min.

Pendant ce temps,  si vous faites une grosse dose, mettre des bocaux , à cuire dans de l'eau pour les stériliser.

Ne faites pas comme moi,  si vous faites au zestes d'agrume,  faites de gros zestes pour pouvoir les retirer ensuite ...

Après les 3-4 min, retirer le riz de la casserole,  mettre le lait,  les graines de vanille et la gousses, ou l'arôme de votre choix,  et le sucre . Porter à ébullition , baisser le feu.


Cuire à feu doux , 40 min, en remuant de temps en temps ....



Retirer la vanille ou l'arôme choisi,  laisser refroidir....



Il n'y a plus qu'à déguster !!