Rösti

Hello,

Voilà une nouvelle recette...

Pour les rösti il vous faut :

3c.s d'huile ou de beurre fondu / 800g pommes de terre en robe des champs (cuite à l'eau )/ 1c.c sel .

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Peler les pommes de terre,  râper grossièrement,  ajoutez dans la poêle.

Ajoutez le sel , assaisonner.

Rôtir doucement en remuant de temps en temps (15-20 min )
Former un gâteau,  couvrir,  dorer 5-10 min,  retourner les pommes de terre dans un plat rond ou une assiette , les deux côtés doivent dorer !

Agrémenter les à vos goûts!

Oignons,  tomates,  fromage,  lardons...