Recette maison !
3 œufs/ 100‐125g sucre/ 220g farine/100g poudre de noisette/ 2c.c sucre vanillé/2dl lait/50g beurre/ 5 poires.
1) séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter doucement la farine, et la poudre de noisette, mélangez, ajouter le lait.
2) Faites fondre le beurre, gardez en un peu pour le moule, ajoutez le à la préparation.
3)préparez les poires, 3 en petits morceaux, deux couper en deux, les tranches mais pas entièrement juste la partie la plus grande, bien sur épépiner et peler. Ajoutez les à la préparation, puis délicatement ajoutez les blancs monter en neige.
4) préparer le moule, beurrer et fariner, ou avec un papier sulfurisé, mettre la préparation, glisser des carré de chocolat, placez vos demie poireaux sur la préparation.
Cuisson au four à 180‐200 degrés pendant 40 min.
Vous n'avez pas le temps, ni l'envie de vous amuser a monter les blancs en neige, faites simplement une préparation pour cake, sans blancs en neige, le temps de cuisson est le même 😉
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